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马兰拌香干什么口感

时间:2020-08-14/人气:272 ℃
马兰头拌香干最正宗的做法

前言

清明前夕马兰头上市,现在吃马兰头是最佳时期,马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经,具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效,马兰头与豆腐干搭配凉菜,是一道清淡爽囗的冷菜.

材料

主料:马兰头350g、香干4块;

辅料:麻油适量、盐少许、味精少许

马兰头拌香干

1

所有食材

2

马兰头和豆腐干洗净

3

把豆腐干剁碎

4

剁好的豆腐中放入锅中

5

锅中放水煮开

6

水开后放入马兰头烫一下

7

烫好的马兰头剁碎

8

剁好的马兰头放入锅中,再放少许盐

9

放少许味精

10

最后放少许麻油搅拌均匀

11

这是拌好的马兰头

小贴士

1.豆腐干洗后用冷开水冲一下除去生水

2.烫过的马兰头先要把水拧干再剁碎

马兰头拌香干卷百叶

主料

马兰头

350g

香干

4块

辅料

麻油

适量

少许

味精

少许

步骤

1.所有食材

2.马兰头和豆腐干洗净

3.把豆腐干剁碎

4.剁好的豆腐中放入锅中

5.锅中放水煮开

6.水开后放入马兰头烫一下

7.烫好的马兰头剁碎

8.剁好的马兰头放入锅中,再放少许盐

9.放少许味精

10.最后放少许麻油搅拌均匀

11.这是拌好的马兰头

小贴士

1.豆腐干洗后用冷开水冲一下除去生水

2.烫过的马兰头先要把水拧干再剁碎

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